3.0 Forretningsmodell

Forretningsmodellen er et verdifullt verktøy for å strukturere din forretningsidé. Den gir deg en systematisk tilnærming til hvordan du kan gjennomføre etableringen av virksomheten din, og ikke minst, hvordan du kan skape inntekter. Jobber du godt med forretningsmodellen, vil den bidra til å redusere risiko og øke sjansen til å lykkes raskere.

Din forretningsmodell gir et klart bilde av hvordan din forretningside kan realiseres, og den er essensiell når du ønsker å presentere idéen din for potensielle kunder, samarbeidspartnere og investorer. Mange av de spørsmålene du vil støte på i løpet av oppstartsprosessen kan besvares gjennom din forretningsmodell.

Dette er spørsmål som:

Hvem er kundene?

Hvem er konkurrenter og hvem er eventuelle samarbeidspartnere?

Hvordan skal du selge og skape fortjeneste?

Det er viktig å merke seg at en forretningsmodell bør være fleksibel og tilpasningsdyktig. Den bør sees på som et "levende dokument", som betyr at du kontinuerlig kan justere og tilpasse den etter hvert som nye opplysninger og innsikter om prosjektet ditt dukker opp. Din forretningsmodell vil gi deg et solid fundament for å fatte beslutninger om oppstarten eller eventuelle justeringer underveis.

Hvordan utarbeide en forretningsmodell?

Det finnes flere ulike tilnærminger for å utarbeide en forretningsmodell. I denne veilederen kan du lese mer om en velprøvd metodikk og verktøy som kan hjelpe deg med å bygge din forretningsmodell.

Det er viktig å merke seg at utvikling av en forretningsmodell kan kreve tilgang til riktig kompetanse for å gi tilstrekkelig informasjon. I mange tilfeller kan det være nødvendig å gjennomføre en markedsundersøkelse ved å søke informasjon på nett, ta direkte kontakt med potensielle kunder, ressurspersoner, se på dine konkurrenter eller hente kompetanse på økonomidelen.

Målgruppe

For lettere å finne din målgruppe, kan du her spørre deg:

Hvem er den viktigste kundene dine?

Hvem skaper du verdi for?

En avgjørende del av å utvikle en bærekraftig forretningsmodell er å identifisere og forstå målgruppen din grundig. Dette innebærer segmentering av målgruppen i henhold til deres behov, preferanser og kjennetegn. Målgruppen kan deles inn i to hovedkategorier: forbrukermarkedet og bedriftsmarkedet.

Forbrukermarkedet:

For forbrukervirksomheter er det viktig å forstå individuelle forbrukeres behov og preferanser. Differensiering er nøkkelen her, da du må tilby unike fordeler eller løsninger som appellerer til spesifikke segmenter av forbrukere. Dette kan innebære f.eks. å tilby økologiske grønnsaker til helsebevisste forbrukere eller praktiske dyrkingssett for urbane beboere med begrenset plass. Behovs- og problemorientert tilnærming er avgjørende for å identifisere hva som driver forbrukernes beslutninger og hvordan din virksomhet kan tilfredsstille deres behov eller løse deres problemer.

Bedriftsmarkedet:

For bedriftsmarkedet er segmentering like viktig. Det kan innebære å identifisere ulike typer bedrifter som kan dra nytte av dine produkter, for eksempel restauranter, hoteller, cateringfirmaer, eller lokale matbutikker. Her er det også nødvendig med differensiering, og du må tilpasse ditt tilbud og din kommunikasjon til de spesifikke behovene til hver type bedrift. Det kan være å tilby leveransetjenester eller skreddersydde produktpakker som møter deres krav. En grundig segmentering av målgruppen basert på differensiering, behovs- og problemorientering er avgjørende for å utvikle en effektiv forretningsmodell som tiltrekker seg kunder og skaper verdier i forbruker- og bedriftsmarkedet, samt for deg og din bedrift.

Verdi til kunde

Forretningsmodellen din bør være grundig i defineringen av den verdien du leverer til kundene dine. Dette innebærer å svare på flere viktige spørsmål:

Samlet sett handler det om å forstå problemet til kunden, og kommunisere din unike løsning på kundens problem. Du må også kommunisere hvordan din virksomhet skiller seg ut i markedet. Dette er essensielt for å tiltrekke og beholde kunder i din forretningsmodell.

Kanaler

For de som planlegger å starte en virksomhet innen urbant og vertikal dyrking, er valget av kanaler avgjørende for å nå potensielle kunder og levere verdi. Det er flere hensyn å ta når man vurderer og velger kanaler:

Gjennom hvilke kanaler ønsker våre kundesegment å bli nådd? Det første trinnet er å forstå dine kunders preferanser. Urbane forbrukere kan være aktive på digitale plattformer som sosiale medier og e-handelsnettsteder, så digitale kanaler kan være relevante. Samtidig kan lokale bondens markeder eller samarbeid med lokale dagligvarebutikker også være attraktive kanaler for de som foretrekker personlige møter og ferske produkter.

Hvordan gjør vi det i dag, og hvordan fungerer det? Dersom du allerede har påbegynt dyrkingen eller salget av grønnsaker, evaluer eksisterende kanaler og deres effektivitet. Dette kan inkludere online salgsplattformer, direkte salg til lokale restauranter eller deltakelse på lokale markeder. Vurder hva som fungerer godt og hva som kan forbedres.

Hvordan leverer vi verdi forhold til kundens kundereise? Når du har identifisert de foretrukne kanalene, må du sikre at de gir verdi til kundenes kundereise. Dette kan innebære enkel bestilling og levering via nettet, tilby spesifikke grønnsakssorter som møter kundenes behov, eller inkludere informasjon om dyrkingsmetoder og bærekraft i kundeopplevelsen.

For eksempel, hvis du retter deg mot kunder som er opptatt av miljøet og bærekraft, kan en nettside og app for direkte salg av vertikalt dyrkede grønnsaker være en ideell kanal. Samtidig, for de som verdsetter lokal tilstedeværelse og personlig kontakt, kan deltakelse på bondens markeder eller levering til lokale restauranter være nøkkelen til suksess.

Det viktigste er å tilpasse kanalvalget til dine kunders behov og preferanser, samtidig som du sikrer at kanalene støtter din evne til å levere verdi til kundenes kjøpsprosess i din forretningsmodell for urbant og vertikal dyrking.

Kunderelasjoner

Kunderelasjoner spiller en viktig rolle i en vellykket forretningsmodell. Dine relasjoner med kundene kan være avgjørende for å bygge lojalitet og skape gjentakende forretningsmuligheter. Her er noen spørsmål å vurdere:

Hvordan vil vi bygge og vedlikeholde kunderelasjoner? Det første trinnet er å identifisere de beste tilnærmingene for å engasjere og interagere med kundene dine. Dette kan inkludere kundeservice, markedsføring, og kommunikasjon via digitale plattformer eller personlig kontakt.

Hvilke typer kunderelasjoner er viktige for virksomheten vår? Vurder hvilke typer relasjoner som er mest relevante for din virksomhet. Dette kan variere fra personlig rådgivning og support for enkelthusholdninger til samarbeidsforhold med restauranter og matbutikker.

Hvordan leverer vi verdi gjennom våre kunderelasjoner? Sikre at kunderelasjonene gir verdi til kundene dine. Dette kan innebære å tilby ekstra tjenester som opplæring i dyrkingsmetoder, oppskrifter eller rådgivning om grønnsaker.

Hvordan tilpasser vi kunderelasjonene til forskjellige kundesegmenter? Ta hensyn til at ulike kundesegmenter kan ha ulike forventninger til relasjoner. For eksempel kan bedriftskunder verdsette personlig rådgivning, mens individuelle forbrukere foretrekker enkel tilgang til informasjon og kjøpsprosessen via nettet.

Hvordan håndterer vi eventuelle klager og konflikter? En viktig del av kunderelasjonene er å kunne håndtere klager og konflikter profesjonelt og tilfredsstillende for kundene. Dette kan bidra til å opprettholde tillit og lojalitet.

Samlet sett er sterke kunderelasjoner en verdifull ressurs i vertikal dyrking. De kan hjelpe med å bygge tillit, øke lojalitet og skape en positiv kundeopplevelse. Det er viktig å tilpasse din tilnærming til ulike kundesegmenter og sikre at kunderelasjonene bidrar til å levere verdien din forretningsmodell har å tilby.

Inntekter

Inntekter er en sentral del av enhver forretningsmodell, og for de som starter med urbant eller vertikal dyrking er det flere aspekter å vurdere:

Hvordan skal du tjene penger? Det første trinnet er å definere inntektskildene din virksomhet vil ha. Dette kan inkludere eksempelvis salg av grønnsaker, abonnementsmodeller, salg av dyrkingsutstyr, opplæringsprogrammer og mer.

Hva tar vi oss betalt for? Identifiser hva kundene er villige til å betale for. Dette kan omfatte selve grønnsakene, tjenester som opplæring i dyrkingsmetoder, eller spesialtilpassede produkter som dyrkingsutstyr.

Hvordan foretrekker kunden å betale? Forstå kundenes preferanser når det gjelder betalingsmetoder. Noen foretrekker online betalingsplattformer, mens andre foretrekker vipps, kortbetaling eller kontanter ved levering. Tilby flere betalingsalternativer for å imøtekomme ulike kunders behov.

Hvordan tjene penger på de forskjellige kundesegmentene? Vurder hvordan hvert kundesegment gir muligheter for inntjening. Bedriftskunder kan være villige til å betale mer for spesialtilpassede leveranser, mens individuelle forbrukere kan foretrekke rimelige abonnementsalternativer.

Hvordan verdsetter kunden de forskjellige produkt/tjeneste egenskaper? Forstå hva kundene verdsetter mest ved produktene og tjenestene dine. Dette kan inkludere aspekter som økologisk dyrking, smak, friskhet eller bekvemmelighet

Hvilken verdi betaler kunden for? Vurder hvilken verdi kundene er villige til å betale for. Dette har en sammenheng med hvilke problem de ønsker å løse ved å kjøpe fra deg. Det kan være kvaliteten på grønnsakene, bekvemmelighet, bærekraft eller til og med lokalt produserte produkter. Det kan også være at de sparer masse tid ved å kjøpe fra deg, ved at f.eks. bestilling og levering er enkelt og går raskt.

Hvordan påvirker din prisstrategi kundens verdiforståelse? Prisstrategien din kan påvirke kundens oppfatning av verdien. Prissetting kan baseres på kostnadene, konkurrentpriser eller den opplevde verdien av produktet. Tenk nøye gjennom hvordan prisene dine reflekterer det kundene verdsetter. Mange kunder har problem med tiden i en travel hverdag, og de kan være villig til å betale ekstra hvis de sparer tid ved å kjøpe av deg.

Sammenfattende, inntekter i en forretningsmodell for urbant eller vertikal dyrking krever en grundig forståelse av kundenes behov og preferanser. Det er viktig å tilpasse inntektsstrømmene til de spesifikke produkt- og tjenesteattributtene som verdsettes av kundene og tilby fleksible betalingsalternativer som imøtekommer kundenes preferanser. Dette bidrar til å bygge en sunn inntektsstruktur for din forretningsmodell.

Ressurser

Ressurser er kritiske for å støtte og drive en forretningsmodell for urbant eller vertikalt landbruk. Her en oversikt over mulige ressurser:

Fysisk kapital: Dette inkluderer de fysiske ressursene som bygninger, vertikale dyrkningssystemer, jord eller vekstsubstrat, og annet nødvendig utstyr.

Menneskelige ressurser: Dette omfatter kvalifisert personell, fra agronomer og forskere til dyrkingsansvarlige og logistikkeksperter. Det kreves også arbeidskraft for selve dyrkingen og administrasjon.

Kunnskap og kompetanse: Kompetanse innen vertikal dyrking, agronomi, bærekraftige landbruksmetoder og annen nødvendig kunnskap er avgjørende. Dette kan inkludere opplæring av ansatte og kontinuerlig oppdatering av faglig kompetanse.

Finansielle ressurser: Nødvendig kapital for å investere i oppstart, kjøpe utstyr, drive markedsføring, og sikre jevn drift før inntektene genereres.

Teknologiske ressurser: Programvare for overvåking av vekstforhold, automatiseringssystemer for vertikal dyrking, og andre teknologiske ressurser som støtter produksjonsprosessen.

Nettverk og partnerskap: Etablerte forbindelser med leverandører, distributører, lokale markeder, restauranter, eller andre interessenter som kan støtte virksomheten

Hvilke ressurser trenger vi for å oppfylle verdiløftet?

Innovative teknologier: For å optimalisere produksjonen og oppfylle bærekraftsmål, kan innovative teknologier som sensorer, automatiseringssystemer, og dataanalyse være nødvendige.

Bærekraftige dyrkingsmetoder: Ressurser for å implementere og opprettholde bærekraftige praksiser, inkludert organisk dyrking, resirkulert vannbruk, og minimal bruk av kjemikalier.

Markeds- og salgsressurser: For å oppnå suksess må virksomheten ha ressurser for markedsføring og salg, inkludert digital markedsføring, produktetikettering, og profesjonelle salgsressurser.

Logistikkompetanse: For å levere ferske produkter til kundene på en effektiv måte, er logistikkressurser for transport, lagring og distribusjon viktige.

Forskning og utvikling: Ressurser for å drive kontinuerlig forskning og utvikling for å forbedre avlingene, utvikle nye varianter, og optimalisere produksjonsprosesser.

Utdanningsressurser: For å informere og utdanne kundene om verdien av vertikal dyrking, bærekraftig landbruk og helsefordelene ved produktene.

Ved å nøye vurdere tilgjengelige ressurser og identifisere de nødvendige for å oppfylle verdiløftet, kan en virksomhet for urbant eller vertikalt landbruk bedre planlegge og effektivt drive sin forretningsmodell.

Kjerneaktivieter